超市生鲜区吸引顾客的秘诀
生鲜五大品类：鱼类、肉类、蔬果类、熟食与面包，怎样我们才能更加吸引更多顾客？必须能够做到一个干净、清洁、美观、舒适、产品进行新鲜、品项齐全、价格可以合理。
1、卫生干净
为顾客提供一个干净、舒适的购物环境，让顾客有一个愉快的购物心情，这是最基本的要求。 为了提供安全、新鲜和卫生的商品，前提是除了保证进货的质量外，新鲜手术室和物料应保持清洁和无水，设备和设施应定期清洁和清洁。 看看风幕柜水果区
2、品质新鲜
“质量是企业的新鲜农产品的生活，”消费者最关心的是新鲜食品的新鲜度，所以要严格控制，建立收到并接受了严格的制度。根据购买日期，名称，规格，数量，质量等方面的要求，完成入库手续，收货员，录入员，负责新鲜签字确认，形成相互连接的控制链。冷新鲜的海鲜柜台看到展示柜
3、商品陈列
展出新鲜农产品丰富体现了美感。为了实现货物齐全，分类清晰，应根据季节或DMS反映表面放电空间的特点和物美价廉的商品，合理安排每一件商品。水果和蔬菜看到保鲜柜点菜柜
4、商品定价
消费者通过对生鲜食品最敏感的是价格，以低廉合理的市场进行价格、强有力的促销来增加来客数是生鲜企业经营的基本研究思路，并且可以随时以“低价促销”来保持良好品质、降低成本损耗、加快发展生鲜食品安全流转。
5、鲜度管理
添加新鲜的商品陈列的完成不完成后，将缩短生鲜食品周期，损失增加的保质期，商品疲软表现。因此，实体店提供了在工作时间连续的高新鲜农产品是一个重要的业务需求，同时也留住客户的最佳途径。
6、库存规范
对于我国生鲜食品公司来说，残损率比其他商品要多，控制管理库存就能最大不同程度可以减少残损，提高利润率。明确企业各项生鲜商品和加工生产原料的理想存储温湿度要求，使商品和原料在待售、待用状态下可以保持一个最佳学习品质。比方：熟食热柜贩卖的食物不克不及低于60度；冷藏、冰冻卧柜的商品摆设均不得跨越装载线；种种展示柜、冷冻（库）均需有温度调解记载手册及操纵标准；关店以后，应把最易损耗（坏）的商品打包放入冷藏或冷冻内，例如：蔬菜放入冷藏库；有的货不符合第二天销售要求，一定要处理掉。
7、顾客需求
只有有效地满足客户的需求，才能实现其最终目标——创造最大的经营利润。 因此，在新鲜农产品的经营管理中，应注意以流行品牌对新鲜农产品质量的筛选方法告知顾客，减少人为损失，明确各种新鲜农产品的烹饪方法或营养成分，以吸引或增加新顾客。
