如何利用便利店冷柜打造一流便利店

进入新世纪以来，我国便利店如雨后春笋般涌现。每个便利店都需要便利店冷柜才能实现店内饮料或其他商品的销售机会。应该如何利用便利店冷柜打造一流便利店？

①便利店冷柜在品类进行组合和品种资源配置管理方面，总的原则，品类要相对比较齐全，品种不同品牌企业实行精选。便利店发展强调以即时信息消费产品品类市场为主（例如：香烟、饮料、牛奶、面条、即食食品类 如：茶叶蛋、关东煮、烤香肠等），季节性影响消费需求品类（如冷饮、月饼品类），应急性以及消费商品品类（如药品类），服务类（如提供一个手机游戏充值,和书报的代销）为辅的品类组合。

图2。我们应该重视对饮料规格的研究。便利店注重即时消费和紧急消费，尤其是主要的道路式便利店，因此便利店以小包装为主(当然，如果便利店位于住宅区周围没有大型商店，可以增加中型和大型商品)。同时，便利店的商品配置也应考虑到每个类别的价格，比较完整的每个类别的高、中、低档商品。

（3）注意新产品的配置，特别是广告热销的新产品、品牌新产品、季节性新产品。便利店是以年轻人为主要消费群体的行业，年轻人对新产品比较敏感，专卖店要加强新产品的展示，"展示"工作（使用"新产品上市"卡，有条件地使用终端机架作为特殊展示），打造店内销售亮点。

在使用便利店冷柜时，还要注意便利店的企业形象和店面形象。通常，这些因素也是影响消费者最终选择的因素之一，所以我们在用冷柜来促销时，需要更加注重企业形象。