通宝冷柜谈管理店内的生鲜商品

水果等新鲜农产品和其他商品差别较大，有必要在商店开门的区域。本节包含的区域可能并不大，视具体情况可以店可能，甚至可以“流”，被放置在操作时，店门口，当被并入商店关闭它。这不仅占据卖场空间较小，而且容易吸引顾客。

设置了专区后，在经营活动中最具有重要的是做好企业商品的进销存管理。因为我们如果进销存环节进行控制得不好，很有可能影响导致中国商品的损耗过大，不仅不能给店铺带来经济利润，还会造成亏损。

要控制好购销存环节，首先要做好进货管理。 因为是兼得，所以水果等生鲜商品的品种不宜过多，应选择一些常规品种，如苹果，梨等，根据季节特点，及时做好商品上柜工作。 同时单次进货数量不宜过多，根据当地的消费水平和平时的销售情况确定进货数量，避免积压货物。 其次，我们应该做好销售管理，因为很多小商店都是社区商店，老顾客是消费的主力军，所以我们的服务必须跟上。 区域内商品的价格要合理，要制定统一的价格板块，使商品摆放有序，赏心悦目。如果有条件，也可以对每种商品做一个简单的说明：名称，产地，适宜的人口等。 当客户来购买时，我们应该积极推荐相关商品。 三是做好库存管理工作，由于单次采购量不大，所以在库存管理上没有特殊要求。 主要是注意商品的定期整理，发现腐烂，破损要及时处理，同时有些比较保湿要求的水果要定期喷干净的自来水保持新鲜。

在做好库存管理工作的同时，还要注意做好宣传推广工作，对销售不良的商品要及时处理。 一种是通过打折来吸引顾客，另一种是通过送礼来吸引顾客，即送给他们一定数量的商品或一定数量的钱。 当你做宣传的时候，如果你张贴一张引人注目的宣传海报，你会得到一个更好的结果。