厨房不锈钢冷柜贮藏果蔬的保鲜窍门

尽管冷藏展示柜能够存储多种食品，但最主要的仍是用来贮存日常生活所需的果蔬类食物。 储存食物似乎是一个非常简单的过程，其实有很多提示，掌握这些提示食物保存效果会更好。下面就来看看如何在特定的商店食物更新鲜。

专家进行表示将土豆和苹果公司放在一起就不会发芽的说法，是因为中国苹果会释放出乙烯气体，乙烯企业虽然对许多不同水果会起到催熟的效果，但却能有效方式抑制土豆的发芽速度。因此，想要一个长期发展储存土豆时，确实我们可以充分考虑将少量苹果和土豆一起密封在保鲜袋里，再放进蔬菜冷藏柜的冷藏室中，避光低温的环境问题对于具有延缓土豆发芽也大有帮助。不过，苹果释放自己出来的乙烯只能延缓土豆发芽的速度，而不能得到彻底阻止其发芽，利用基于上述管理办法就是一般认为可将土豆成功需要保存2个月左右，时间再长就不行了。

储存蘑菇最怕水分，放入果蔬保鲜柜蘑菇容易受潮变粘。 但是把蘑菇放在纸板袋里可以解决蘑菇变质的问题。 塑料袋中含有蘑菇，容易造成水分无法散发，进而加速蘑菇霉变..

冷藏展示柜中的湿气太大，生菜等绿叶菜放入冷藏展示柜久了容易变黄发蔫，落空清脆口感。生菜最佳不要间接放进冷藏展示柜，应先把生菜外貌的水点风干，再用清洁纸巾将生菜包裹好，装进袋子放入冷藏展示柜保管。或许在冷藏展示柜保鲜盒里铺层纸巾，以吸取潮气，延伸果蔬保鲜时间。

蓝莓，草莓等浆果轻松，快速软化和发霉。为了延伸浆果保鲜时候，无妨在冷藏前用1∶3的醋水浸泡少焉，而后捞出来冲洗干净，沥干水后放入水果保鲜柜保存。醋可杀死浆果上的细菌，有助于企业防止出现霉菌生长，延长产品保质期。

芹菜在冷藏展示柜中寄放久了会由于失去水分而变软。将芹菜合并，清洗好，待根茎控干水后，用铝箔纸包裹紧，再放入冷藏展示柜，保鲜期可长达几周。 如果你把芹菜包在塑料袋里，它会使乙烯排出，加速其老化。

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