冷藏柜陈放酸奶的条件

酸奶厂，有一定的保质期，而且保质期相对较短，酸奶进入超市，一般放在冰柜的低温环境下，供消费者选择和购买。如何保持酸奶更好的原味，保证营养不流失？

酸奶的保质期一般为18天，超市冷冻柜的温度一般为2≤6℃，在此温度范围内，以确保用于酸奶保质期的酸奶适宜作为参考。

因此，酸奶储存的关键是保证整个冷链过程，存在低温环境。工厂生产时，应该有一个低温加工车间，酸奶的运输应该有冷藏车，运输到超市，尽快搬到冷柜或者放在橱柜里。食品健康是最重要的，无论是生产人员，还是企业，都希望能够引起关注。在购买酸奶前，消费者应注意超市的冷柜是否冷藏，冷柜的制冷效果好，酸奶是否安全使用。

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