不锈钢厨房冷柜：点菜柜要怎么选购？
首先确定你在销售什么产品..它是新鲜或冷冻品吧。不同的食物使用不同的温度。如果出售的是鲜花奶类饮料，你可以选择购买新鲜食品柜，使用温度一般设定在2-8 °c。假如卖的是豆制品熟食冷菜类的，能够抉择既可以保鲜又能够冷藏的点菜展示柜。温度可以设定在2到-2°C。
肉可以出售后弓形保存顺序柜或开放柜顺序，温度可设定为0至5℃。如果卖的是冰鲜或冻品，那买菜的冷藏柜，温度可以达到-12到-18℃。有的客户卖的是冰鱼和冰鸡，却买了保鲜柜，效果食物放在点菜展示柜里涌现了冻结变软的征象，那就是选购欠妥或商家误导了。
2、购买展示菜单查看系统配置。 顾客不应受到价格的诱惑。 产品价格越低，就越容易上当。 首先要问企业蒸发器管是什么材质的。
铁管，铝管，铜管..一般来说铜管最好，管耐腐蚀强令柜管寿命..当然也有铜管坑人，那你得问问商家是哪种铜管..最好是0.6毫米壁厚的国标电解铜。不要购买那些0.3或0.4毫米壁厚拉伸铜。
