通宝厨房冷柜教您计算便利店经营费用

由于竞争日趋激烈，便利店的营业额一直无法提高，但营业费用会逐年增加。在这种情况下，业主必须严格控制门店的管理费用，以免因费用增加而降低经营效率，导致投资成本回收期延长。一般经营费用分为固定费用和变动费用。

　　固定费用

1.人事费：工资、资金、加班、福利等。

2，设备的成本：作为装饰，企业设备折旧，租金和保险。

三。维修费：如水电费、消耗品费、服务费、人工及杂费等。

　　变动费用

主要包括广告费用、修理费用、磁盘损坏、营业税等。

　　便利店的经营费用究竟控制在多少以下才算合理，一般而言，其经营总费用与销售额相比，要控制在１８％以内才算可以。这其中房屋租金、人事费用、水电费和设备折旧占有相当重要的比例。在控制经营费用时，店主一般应注意以下六条原则：

一。职工工资总额不得超过营业费用总额的一半，即工资总额除以费用总额的比例不得超过50%。

2.人事费与总销售额相比，应低于7%。

3，超过了总成本和销售的总量至18％的范围内来控制。

四。总成本应控制在销售毛利的80%以内。

五、固定成本占总成本的比例应大于85%。

英译汉可变成本占总成本的比例应小于15%。

便利店经营必须遵循以上六个原则，才能达到其经营效益，使店主获得合理利润。

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