商用点菜柜不保鲜的原因及解决方法

如果购买后出现了一段时间不新鲜的现象，毫无疑问，我们的使用带来了很大的不便，那么新买的商用冷柜不保鲜的可能原因是什么呢？

当保鲜柜的柜内温度低于10度后，压缩机将不能正常启动，所以一些冷藏室的室温控制器(机械式)有冬季温度补偿开关和辅助电暖器，通过辅助电暖器提高冷藏室的温度，压缩机可以正常启动制冷。

商用保鲜柜不新鲜的原因及解决办法？当新冷柜压缩机不能正常启动时，应打开温度控制器的冬季温度补偿开关，然后将温度控制器调整到最高档，使压缩机能强制启动和运行，然后温度控制器应调整回到原来的齿轮位置，一般在中间调整，然后再调高一点。

如果商用冷柜没有冬季温度补偿开关，或者开关损坏或辅助电暖器损坏，紧急处理方法是：每天早上、中、晚，温度控制器首先调整到最高档，让压缩机开始工作，然后将温度控制器调回原来的齿轮，以便商用点菜柜中的食物可以每天冷冻和保鲜5次。当天气变热时，点菜柜压缩机将自动启动正常工作。

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