通宝冷柜水果保鲜柜冷库使用时应注意的事项

果蔬冷藏是目前果蔬行业最常见的保鲜手段之一，它能有效地改善果蔬的贮藏周期，避免果蔬种植者的收获期，等到淡季后再在全国各地销售，以帮助果蔬经营者创造更丰厚的经济效益。在使用果蔬冷冻机时应注意哪些问题？通宝冷柜小编带您了解一下！

冷藏

一、水果冷藏温度

严查冷库的温湿度，严格控制冷库的温湿度，及时排除冷库中的有害气体，根据不同水果贮藏环境的不同要求，调节冷库的温湿度，如果长期干燥会影响果实的颜色，考虑使用加湿器调节冷库中的湿度。

2.水果冷藏湿度

贮藏冷藏过程中也要注意贮藏过程中的湿度，为了达到最佳的贮藏效果，必须根据不同物品的贮藏特点，合理制定相对湿度，过高或过低的相对湿度不利于果实的贮藏，特别是贮藏温度过低，长期保存时，还可能导致贮藏过程中的结霜和结冰。

三、水果冷藏气体组成

最后一点是贮藏过程中气体组成的调整。如果不注意果品冷藏过程中气体成分的控制，就会导致果实冷藏过程中氧气和二氧化碳含量过高，加速果实本身的呼吸，释放大量的二氧化碳和乙烯等气体，使果实腐烂变质。

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