通宝冷柜冰柜商用冷柜风冷和直冷的优势比较

直接冷却或风冷便利店的冷柜是好是坏的问题已经无休止地讨论过了。是否需要人工除霜，谁更人性化的问题已经解决了。

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风气冷却技术的优势显而易见，讨论的重点是制冷能力和保湿能力(保鲜能力)。

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从理论上讲，便利店冷柜的风冷技术比较均匀，效果更好，而直接冷却技术不会造成食品(尤其是果蔬)的干燥和失水问题。这是本比较评价的目的和意义。

直接冷却的技术含义：便利店冷库冷冻蒸发器的冷却管直接设计并安装在冷柜和冷柜的内部或背面。

当蒸发器吸收热量时，风气越靠近冷却管，风气温度就越快，在便利店的冷藏室之间形成自然对流，整个制冷逐渐实现，即直接冷却方式。

风冷意指便利店冷柜内的隐式蒸发器(与便利店冰柜内壁分开)产生的风调被迫流过风扇，使风调均匀地分布在便利店冷柜的每个房间内，实现制冷，即风扇循环流动风调的冷却方式。

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