食物在冷柜里放了几天，表面有点变干瘪，食用的口感、风味也有了变化。随着生活水平的提高，人们对于健康营养的追求也越来越高。冷柜食物的干耗现象让人很苦恼。了解到这种情况，通宝冷柜来帮忙！

通俗来讲，冷柜食品的干耗是由于食品在冷却、冻结、冷藏的过程中，食物的水分蒸发而造成的食物重量减少的现象。冷柜食品的干耗不但造成重量的损失，外观的变差，而且影响到了食物的风味口感甚至营养价值的流失。

冷柜食品干耗主要是由于温度变化引起的。外界热量的传入多，空气的温差大，存放食品的温度高，冷柜内空气流动速度快等是冷柜食品干耗的几大原因。而减少冷柜食品干耗主要是防止外界热量的传入。

1.减少冷柜的开门时间和开门次数；

2.温度较高的食物放凉后再放入冷柜；

3.存放冷柜的食物尽量使用保鲜袋或保鲜盒包装好再放入，而且要减少袋内的空气，最好让保鲜袋贴紧食物。

做好以上几点能有效减缓冷柜食物的干耗现象，小伙伴们赶快用起来！

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