厨房冰柜价格奶制品为什么要放入冰柜中
在我们的生活中，一些食物必须放入冰柜冷藏库，如乳制品。为什么要注意操作？首先，一定和食物本身的属性有关。经常喝酸奶的人会注意到包装上的说明——酸奶应保存在2℃ ~ 6℃。但是在超市里发明，并非所有的酸奶都存放在冰柜里，不少酸奶被摆放在冰柜的表面。尤其是节日时期，有的超市以至把单盒的酸奶绑缚在一起，用通明的包装装包起来放在冰柜的表面出售。你不一定要便宜。
不在乳制品中添加冰柜有什么影响？正如我们刚才所说，放在「冰柜」以外的酸奶的温度远高于摄氏6度，如果酸奶的温度高于腌制酸奶的温度，酸奶的营养会否受到影响？酸奶是活性乳酸菌的主要成分，它可以防止蛋白质发酵，减少肠道产气，从而减少腹胀、消化不良等症状。在正常情况下，活性乳酸菌在0 ° c ~ 4 ° c 环境中的存活时间是静止的，但随着环境温度的升高，乳酸菌会迅速繁殖和死亡，此时乳酸菌饮料成为无活性菌的酸性乳，其营养价值将大大降低。含有活性乳酸菌的酸奶保质期只有两星期左右，必须在摄氏2度至6度的环境下保存，否则容易变坏。
云云看来，超市里那些摆放在冰柜外面的酸奶曾经不具备2℃～6℃冷藏的前提，其口胃和养分价值也就无法保证了。因此，消费者在购买酸奶时，不仅要看保质期，还要看“温度”。另外，喝酸奶时应注意两点: 一是避免空腹喝酸奶。空腹喝酸奶会削弱保健功能，而饭后2小时喝酸奶保健功能更好。第二，酸奶没有加热。这些便是为何奶制品一定要放入冰柜中的缘故原由，大家以后在超市购买时候，一定要注意了。
