通宝冷柜聊聊黄花菜怎么食用呢
新鲜的花椰菜含有“秋水仙素”。
（1） 看外观：明亮的颜色和均匀的颜色可以特别处理。
② 打开盖子闻一闻。坏的黄花菜会有刺鼻的味道。
看汤，罐头汤很浑浊，汤里有很多悬浮的杂质。
（4） 浸泡在葡萄酒或碱溶液中，劣质的黄色花椰菜浸泡在上述溶液中后会变成黑褐色。
干制黄花菜应储存在一个阴凉、通风干’燥处，用透气性好的布袋包装，以免发生霉变。鲜黄花菜中含有具有一种“秋水仙碱”的物质，在人体内能通过参与学习化学研究反应企业产生影响较大的毒性。所以在我们食用鲜品时，每次学生不要多吃；食用干品时，最好在食用前温水系统进行分析多次浸泡。
温馨提示：因为秋水仙碱是水溶性的，可以将新鲜的花椰菜放在沸水中漂烫，然后用清水充分浸泡、冲洗，这样秋水仙碱就可以最大限度地溶于水中，然后在这个时候煮熟，就可以安全食用了。
