厨房商用冷柜环境温度与制冷效果关系
酷热的冬季，温度问题对于商用冷柜有哪些影响呢？想到广东一些地区环境温度极不稳定，突然"冷柜"温度不能下降或慢慢降温，大多数用户很容易认为不是"冷柜"坏了，为什么有这样的现象。
冷柜有一个适宜的环境温度范围，一旦环境温度过高，超过冷柜的承载能力，冷柜就不会停止，冷柜过高的温度现象。这个问题只在环境温度超过一定限度时才会发生，并且不会影响冷柜的性能。
冷柜环境温度过高过低有什么影响？
环境温度过高：
①耗电量：沟通的条件下，环境温度越高，冷柜表里的温差会越大，为了均衡表里温度，压缩机就要长期运转，耗电量也自然会增加。
②影响压缩机的使用网络寿命容易烧坏压缩机：压缩机工作就会通过不停的运转，造成数据压缩机内温度要求过高，从而可以缩短压缩机的使用系统寿命，严重时甚至会烧坏压缩机。
环境温度过低：
①环境温度太低的话，会造成压缩机内冷冻润滑油黏度的增添，进而影响到冷柜的启动。
②冷柜压缩机运行不正常，致使凉气缩小甚至没有冷气输出，严重影响冷柜的制冷能力。冷柜将间歇性地具有较差的冷却或非冷却。
③过低的温度会影响温控器的灵敏度，造成冷柜对内部温度控制的失灵。
