酒店厨房冷柜常见的故障五大项检查方法

夏季来了，又到冷柜频仍应用的时刻了。冷柜用了很久，但总有一些小问题，比如机组部件老化、制冷效果差或制冷不足，冷柜积水。冷柜一但出现问题故障，耽误学生使用。

总结了"冷柜"常见故障检查方法，还赶紧对"冷柜"进行了检查。

一：非冷却："冷柜"电源插头已插入，电源断路器是否打开，检查机柜中的灯是否打开，"冷柜"是否插入。检查恒温器是否在工作装置中。如果检查正常，是时候报告维护了。

二.制冷不良:检查恒温器档位是否设置过低。食物是否储存过多或放入过热的食物中。门是否经常打开或门密封不严。冷柜附近是否有阳光直射或热源。周围是否通风不良。检查环境温度是否过低，温度补偿开关是否未打开。

三：有响声启动不了：在失常环境温度情况下，冷柜启动时，假如压缩机收回“嗡嗡”声，半分钟摆布压缩机休止事情，因为电源电压太高过低造成压缩机无法正常启动。

四：门封不严：冷柜门封条与柜体之间发展产生一个缝隙的原因主要是门封条进行变形，另外，在门封条凹陷处下方与箱门结构相接处垫一块薄海绵，也可以通过消除这些缝隙。若以上校正方法无效，应更换新胶条。

五：冷柜冷藏室积水或有水溢出：冷柜排水孔阻塞，造成冷凝水不克不及顺遂排挤，用有一定柔韧性的工具进行疏通即可。