食物保鲜首选通宝冷柜抑菌不等于杀菌

 不少朋友回家的第一件事是打开冷柜，取出冰镇水果或酸奶，享受它美丽。 冷柜已成为与我们生活不可分割的家用电器。

由于食物保存法首选冷柜 ，不少朋友担心进入冷柜的食物不新鲜，会失去营养，事实上，否则，正确使用冷柜不会影响食物配料的新鲜程度，反而更有利于营养的保留。

以蔬菜，它的新鲜度，最重要的是最大限度地叶菜的锁住水分，因为绿叶蔬菜含有丰富的维生素C，叶酸等营养物质在其所有的水分。

放入冷柜后，叶菜是否最大水平留住养分，就要看冷藏室的保湿度了。在选海信冷柜时，我特别对这项技术指标体系做了一个重点发展考量，特别需要留意了箱体内搭载的“活水保鲜”模块，使用时，叶菜新鲜度也可以从外观上轻易显现，放几天我们也是鲜绿诱人，保鲜保湿作用效果研究非常没有明显。

误区：抗菌杀菌不等于

绿叶菜保存还有这样一个企业无法回避的问题分析就是叶片腐烂发黄逐渐枯萎。如果我们没有可以采取任何环境保护管理措施，绿叶菜一般超过24小时后，就可能发生腐烂。

冷柜冷藏室的绿叶菜的视察实验中，绿叶菜在冷藏室内三天，叶片没有涌现腐臭、发黄的迹象，应该说，这与冷柜的除菌结果是有间接关系的。

 在市场上，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有效灭菌率超过90%的冷柜产品被认为具有灭菌功能，而具有抑菌功能的产品不等于灭菌，只抑制细菌产生而不能杀灭。

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