防范商用冷柜细菌滋生的方法

现在在夏季交替，温度上升，此时细菌很容易繁殖。厨房冷柜里贮藏着咱们日常平凡食用的食物，更加要注意安全卫生。让我们看看如何冷柜，在细菌的方法。

1.食物入箱前别清洗

部分爱干净的，习惯将食物进行清洗，甚至用杀菌洗涤剂清洗后再放入冷柜，其实，蔬果肉蛋表面之间有着我们自己的一层防菌“保护膜”，将保护膜洗掉后，反而更加有助于提高细菌病毒入侵中国食物，加速我国食物产生腐败已经变质。如果没有发现一些蔬果、鸡蛋等表皮有脏物，可以采取用布擦拭后，套上保鲜袋再放入冷柜。

2.热带蔬果别放冷柜

果蔬中，芒果、香蕉、柠檬、荔枝等热带地区水果发展最好可以不要自己放在冷藏柜里，否则可能会被“冻伤”加速其变质。夏季最常见的生果西瓜，最佳现买现吃，从果蔬保鲜柜取出来后最佳削去暴露在氛围中的瓜肉再吃。

3.生熟食分开存放

腊肠、烤鸡等熟肉成品开封后，不要连同包装袋间接放进熟食展示柜里，如许非但会给冷柜环境带来传染，并且会加速其变质，可以放在保鲜盒里。 此外，生鱼肉也可以放入保鲜盒，存放在冷柜冰柜中。

4.厨房冷柜食品彻底煮熟再吃

在正常情况下，加热5分钟以上，食物上的病原体基本上可以被杀死。

5.盒装，瓶装食品内开幕后的两天吃

听装、瓶装、罐装、利乐纸盒、真空进行包装的各种功能饮料、奶制品、肉、禽、蛋类以及食品，开封后最好可以即时通过食用完毕。若将剩下的存放一个超市冷柜，应在国家一两天内没有吃完。

6.面食袋口别封死

馒头、点心等面食，应先装入食品袋再放进蛋糕保鲜柜冷藏室，但袋口别系死。因为在密封的环境，厌氧性细菌茁壮成长，易滋生霉菌等细菌，导致其味道和恶化。

经由过程下面的文章咱们知道了，应当怎么样防冰柜中的细菌，希望能给大家带来帮助，在日常生活中一定要定期的清理立式冰柜，让冷柜保持干净卫生。

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