商用冷藏柜能否放置热带水果 

过去，只有在夏天，才会有夏天的水果吃，但现在，是吃那些都有的水果，所以火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红发丹等都很受欢迎。然而，这些水果一买回家，几天后就会出现黑点。怎么回事？通宝超市冷柜小编跟您讲解一下。

北方消费者对热带水果的特性了解不多，事实上，他们大多怕冷，不适合商用冷藏柜冷藏。果皮下陷，出现黑褐色斑点，水果被冻伤。冻伤的水果不仅营养受损，而且很容易被弄脏。几天后，果肉会变成褐色，开始腐烂。此时再吃会对你的健康造成不良影响。

热带和亚热带水果因其生长地区和气候而害怕低温。一般来说，在温暖地区生长的水果，特别是在夏天，比在较冷的气候和秋天生长的水果更不耐低温。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等，可以在商用冷藏柜中起到保鲜作用，香蕉和芒果在10摄氏度以上的温度下保存，果皮变黑，菠萝在6℃-10℃时保存，果皮不仅会变色，而且果肉也会被浸泡在水里。荔枝、龙眼、红毛丹等在1℃-2℃保存下，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现一些烫伤点，这样的水果就不能再吃了，我们绝不能觉得浪费而吃。

在日常生活中，热带水果最好存放在避光和凉爽的地方。如果你必须把它放在商用冷藏柜里，你应该把它放在高温的水果和蔬菜槽里。最好不要把它保存超过两天。一些在购买时尚未成熟的热带水果，如绿色香蕉，对寒冷的抵抗力较低，所以最好不要把它们放在商用冷藏柜里。否则，它们不仅不会正常成熟，而且还会腐烂和进食。所以热带水果从商用冷藏柜里，在常温下会加速变质，所以要尽快吃，不能长期放在商用冷藏柜里。

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